COMIDAS DELICIOSAS: TORREJAS DE MANTEQUILLA DE MEREY Y MERMELADA

ESTA DELICIOSA RECETA AUNQUE UN POCO MAS COMPLEJA DE ELABORAR VALE LA PENA CADA ESFUERZO YA QUE LA TEXTURA Y EL SABOR TE VOLARAN LA IMAGINACIÓN.

INGREDIENTES:

4

Cuatro rodajas de pan redondo integral

Mantequilla 

de merey o maní

Mermelada sin azúcar 

(la de su preferencia)

6 

huevos

1/2 

taza de leche

1/2 

cucharadita de canela molida

Unas 

cucharadas de mantequilla, para cocinar

PREPARACIÓN

:

Unta la mitad de las rebanadas de pan con mantequilla de maní, y la otra mitad con la mermelada sin azúcar de tu preferencia. Forma sándwiches juntando una rebanada con mantequilla de maní con un rebanada con mermelada.luego En un tazón grande mezcla los huevos con la leche y la canela molida con un batidor de globo (o un tenedor) hasta que estén bien incorporados los huevos.

Derrite una cucharada de mantequilla en un sartén anti-adherente sobre fuego medio-bajo. Pasa los sándwiches de mantequilla de merey y mermelada en el huevo, asegurándote que ambos lados estén cubiertos de huevo.

Dora los sándwiches en la sartén, agregando más mantequilla si es necesario, hasta que estén dorados por ambos lados.

Por ultimo sirve las torrejas con miel de maple o espolvorea con azúcar glass y acompaña con fruta fresca.¡Disfruten!